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2021 ¸¶Ä«¿À ¹Ì½¦¸° ·¹½ºÅä¶ûÇ»Àü ¸Åij´ÏÁî '±×¸°½ºÅ¸'·Î À̸§ ¿Ã¸° IFT ¿¡µàÄÉÀ̼ųΠ¡®´«±æ¡¯
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½ÂÀÎ 2021.02.02  15:11:54
Æ®À§ÅÍ ÆäÀ̽ººÏ ¹ÌÅõµ¥ÀÌ ³×À̹ö ±¸±Û msn
   
'Green Star' IFT Educational Restaurant

À¯³×½ºÄÚ ¹Ì½ÄâÀÇ µµ½Ã ¸¶Ä«¿À¿¡´Â ¿ÃÇصµ ¹Ì½¦¸° º°µéÀÌ ¹Ý¦ÀδÙ. ¾ÆÁ÷ ÀÚÀ¯·Ó°Ô ¸¶Ä«¿À¸¦ ¹æ¹®ÇÒ ¼ö´Â ¾øÁö¸¸ ¾ðÁ¨°¡´Â ´Ù°¡¿Ã ±× ³¯À» ±â´Ù¸®¸ç ¸ÀÀÖ´Â »ó»óÀ» Çغ¸´Â °Íµµ ÁÁ°Ú´Ù.

¹Ì½Ä°¡µéÀÌ °¡Àå ±Ã±ÝÇÒ 3½ºÅ¸ ·¹½ºÅä¶û¿¡´Â ¹Ì½¦¸° ¹ßÇ¥°¡ ½ÃÀÛµÈ Ã¹ ÇØ ÀÌ·¡·Î ºüÁöÁö ¾Ê°í À̸§À» ¿Ã¸° ·ÎºÎ¼õ ¿À µ¼(ÄÁÅÛÆÛ·¯¸® ÇÁ·»Ä¡), µð ¿¡ÀÕ(±¤µÕ½Ä)°ú ÇÔ²² Á¦ÀÌµå µå·¡°ï(±¤µÕ½Ä)ÀÌ À̸§À» ¿Ã·È´Ù.

   
'3stars' Robuchon au Dome_Interior

2½ºÅ¸ ·¹½ºÅä¶û¿¡´Â ¾Ë·© µÚÄ«½º ¾Ü ¸ð¸£Æä¿ì½º(ÄÁÅÛÆÛ·¯¸® ÇÁ·»Ä¡), Æã¿þÀÌÁÖ(È£³²/»çõ½Ä), °ñµç Çöó¿ö(»êµ¿/¿ÕºÎ¿ä¸®), ¹ÌÁÖ¹Ì(ÀϽÄ), ½ÃÃß¾È ¹®(»çõ½Ä), À®·¹ÀÌ(±¤µÕ½Ä)°¡ ¼±Á¤µÆ´Ù.

ÀÌ¾î ¶óÀÌÈù(±¤µ¿½Ä), ¿À¶Ç¿¡¸ÞÁ¶ - º½¹Ù³ª(ÀÌÅ»¸®¾È), ÆÞ µå·¡°ï (±¤µÕ½Ä), °ñµç ÇÇÄÛ(Àεµ½Ä), ´õ Å°Ä£ (½ºÅ×ÀÌÅ©ÇϿ콺), ÆÀ½º Å°Ä£(±¤µÕ½Ä), À×(±¤µÕ½Ä), Áö¾æÈù(±¤µÕ½Ä) ¿Ü¿¡µµ À®·¹ÀÌ ÆÓ¸®½º(±¤µ¿½Ä)ÀÌ Ã³À½À¸·Î 1½ºÅ¸ ·¹½ºÅä¶ûÀ¸·Î ¹ßÇ¥Çß´Ù.

   
'3stars' The 8

Àü¹ÝÀûÀ¸·Î ±¤µÕ½Ä ·¹½ºÅä¶ûÀÌ Æ÷ÁøÇÑ °¡¿îµ¥ È£³², »çõ, »êµ¿ ¹× ¿ÕºÎ ¿ä¸®°¡ ´«¿¡ ¶è´Ù. ÀÌ ¿Ü¿¡µµ ÄÁÅÛÆÛ·¯¸® ÇÁ·»Ä¡°¡ 2°³, ÀÌÅ»¸®¾È, ÀϽÄ, Àεµ½Ä ±×¸®°í ½ºÅ×ÀÌÅ© ÇϿ콺°¡ °¢°¢ 1°³¾¿ À̸§À» ¿Ã¸®¸ç ´Ù¾ç¼ºÀ» ´õÇß´Ù. ¸¶Ä«¿À ¹Ì½¶·© ½ºÅ¸ ·¹½ºÅä¶ûÀº ¸ðµÎ È£ÅÚ ¶Ç´Â º¹ÇÕ ¸®Á¶Æ® ¾È¿¡ À§Ä¡ÇÏ°í ÀÖ¾î À¥»çÀÌÆ®¸¦ ÅëÇÑ ¿¹¾à ¹× ¹æ¹®ÀÌ ºñ±³Àû ¼ö¿ùÇÏ´Ù.

¿ÃÇØ ÁÖ¸ñÇÒ ¸¸ÇÑ ·¹½ºÅä¶ûÀ¸·Î´Â »õ·Ó°Ô Ãß°¡µÈ ±×¸°½ºÅ¸ ·¹½ºÅä¶û¿¡ ¼±Á¤µÈ IFT ¿¡µàÄÉÀ̼ųÎ(¸Åij´ÏÁî)ÀÌ´Ù. ¹Ì½¦¸° ±×¸°½ºÅ¸´Â Áö¼Ó °¡´É¼º°ú ȯ°æ º¸È£¿¡ ¾ÕÀå¼­¼­ ¹Ì½ÄÀ» ½ÇõÇÏ´Â ·¹½ºÅä¶û¿¡ ºÎ¿©µÈ´Ù. IFT ¿¡µàÄÉÀ̼ųΠ·¹½ºÅä¶ûÀº IFT °ü±¤Çб³ÀÇ ÇлýµéÀÌ Á÷Á¢ ¿ä¸®¿Í Á¢°´, ·¹½ºÅä¶û ¿î¿µ¿¡ ´ëÇØ °æÇèÇغ¼ ¼ö ÀÖµµ·Ï ¼³¸³µÆ´Ù. Áö±ÝÀº À½½Ä¹° ¾²·¹±â¸¦ ºñ·á·Î ÀüȯÇÏ°í, Çãºê¿Í ä¼Ò¸¦ Á÷Á¢ Àç¹èÇÏ°í, ž籤 ¿¡³ÊÁö ½Ã½ºÅÛ, Á¾ÀÌ »ç¿ë ¾ø¾Ö±â Á¤Ã¥, Àû¿Ü¼± ¼¾¼­¸¦ »ç¿ëÇÑ Àü±â ±â±¸ µî ÀÚ¿ø¼Òºñ¸¦ ÁÙÀ̱â À§ÇÑ ³ë·Â°ú ÇÔ²² ¸¶Ä«¿À ¹Ì½Ä ¹®È­ÀÇ º¸Á¸°ú ¹ßÀü¿¡ ³ë·ÂÇÏ°í ÀÖ´Ù.

   
'3stars' Jade Dragon

¸¶Ä«¿À¿¡¼­´Â À¯ÀÏÇÏ°Ô Ç»Àü ¿ä¸® ¸Åij´ÏÁî ºÐ¾ß·Î ¹Ì½¦¸° ·¹½ºÅä¶û¿¡ ¼±Á¤µÇ¾úÀ» »Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó ¹Ì½ÄâÀÇ µµ½ÃÀÇ À̳äÀÎ Áö¼Ó°¡´ÉÇÑ ¹Ì½Ä ºÐ¾ß·Î '±×¸° ½ºÅ¸'¸¦ ȹµæÇß´Ù´Â Á¡¿¡¼­ ´õ Àǹ̰¡ ÀÖ´Ù.

ÀÌ ¿Ü¿¡µµ 25°³ÀÇ Ç÷¹ÀÌÆ® ·¹½ºÅä¶û(ÁÁÀº À½½ÄÀ» ¸Àº¼ ¼ö ÀÖÁö¸¸ ½ºÅ¸¿¡´Â µé¾î°¡Áö ¸øÇÑ ½Ä´ç)°ú 7°³ÀÇ º÷±¸¸£¸Á ·¹½ºÅä¶û(ÇÕ¸®ÀûÀÎ °¡°Ý¿¡ ÁÁÀº À½½ÄÀ» ¼±º¸ÀÌ´Â ½Ä´ç), 9°³ÀÇ Ç÷¹ÀÌÆ® ½ºÆ®¸®Æ® Ǫµå(ÁÁÀº À½½ÄÀ» ¼±º¸ÀÌ´Â ³ëÁ¡)±îÁö 59°³ÀÇ ·¹½ºÅä¶ûÀÌ ¼±Á¤µÆ´Ù.

 

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